ลาบเบคอน

พ่อครัวเวสขอเสนอเมนูสุดแซ่บสำหรับมื้อเย็นวันนี้คับ แซ่บแบบไทยอีสาน ผสมผสานความอินเตอร์กับเมนู "ลาบแซ่บเบคอนรมควัน" เบคอนสวยๆ เนื้อติดมันเล็กน้อย รมควันหอมฉุย คลุกเค้ลาเครื่องเคราลาบแบบเข้มข้น งานนี้อร่อยล้ำ ใครอยากชิมลองเอาไปทำดูนะคับ ปล.ทานคู่กับแห้งพริกคั่ว สะใจจิงๆ 

วัถุดิบ

* เบคอนรวมควัน ( ชอบแบบไหน ยี่ห้อไหนเลือกได้ตามชอบ )

* ข้าวคั่ว

* ผงปรุงรส

* น้ำปลา

* น้ำตาล

* น้ำมะนาว

* พริกแห้งคั่ว

* พริกแห้งป่น

* ต้นหอมซอย

* ผักชีซอย

* ผักชีใบเลื่อยหั่น

วิธีการทำ

* นำเบคอนมาจี่ในกะทะ ด้วยไฟปานกลางไม่ต้องใส่น้ำมัน จนเบคอนกรอบกำลังดี

* ผสมส่วนของน้ำลาบ ใส่ข้าวขั่ว พริกแห้งป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ผงปรุงรส ชิมรสตามชอบ

* ใส่ต้นหอมซอย ผักชี ผักชีใบเลื่อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำเบคอนลงมาคลุกอีกรอบ จัดเสริฟใส่สาน พร้อมรับประทานคับ

ใครที่ชื่นชอบการทำอาหารสามารถติดตามกันได้นะคับที่ https://www.facebook.com/vespa.newversion?ref=tn_tnmn หรือจะ Follow กันได้ที่ IG:vescooking